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Tipo de receita: Acompanhamento Número de doses: 4 Tempo de Preparação: 5 Minuto(s) Tempo de Confecção/Cozedura: 25 Minuto(s)   Ingredientes: – 1 pacote de couve galega ripada QPB – 5 cebolas – 250 gr de bacon – 2 dentes de alho – sal e azeite q.b. 1 – Descascar as cebolas e os alhos, cortar às rodelas e refogar numa frigideira com um pouco de azeite até as cebolas ficarem douradas. 2 – Adicionar a couve galega, alguns pedaços de bacon e deixar cozinhar durante 20 minutos, mexendo de vez em quando. 3 – Adicionar o restante bacon, temperar com sal e cozinhar durante mais 5 minutos e servir ainda quente. Um acompanhamento muito prático e muito fácil de fazer, perfeito para acompanhar com frango ou carne de churrasco.  

Tipo de receita: Acompanhamento Número de doses: 4 Tempo de Preparação: 15 Minuto(s) Tempo de Confecção/Cozedura: 45 Minuto(s)   Ingredientes: –1/2 abóbora hokkaido – 2 tomates – 1 mão cheia de folhas de espinafres – 1 cebola roxa – 1 embalagem de queijo creme para barrar – 1 embalagem de massa quebrada de compra – 1 haste de manjericão – sal, pimenta, e azeite q.b. Preparação 1 – Lavar e descascar a abóbora e a cebola. Cortar em fatias finas e reservar. 2 – Lavar e cortar os tomates em rodelas finas. Lavar e arranjar os espinafres. 3 – Esticar a massa quebrada e colocar numa forma redonda com o papel vegetal. Barrar o fundo da massa quebrada com o queijo creme e temperar com sal e pimenta. Distribuir por cima as folhas de espinafres, as fatias de tomate e de cebola. Terminar com as fatias

Tipo de receita: Acompanhamento Número de doses: 4 Tempo de Preparação: 5 Minuto(s) Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minuto(s)   Ingredientes: – 1/2 abóbora butternut – 1 beringela – 6 a 8 folhas de couve lombarda – 3 dentes de alho – sal, cebolinho e azeite q.b. Preparação 1 – Esmagar os dentes de alho com a ajuda de uma faca grande, retirar a casca e refogar os alhos durante 2 a 3 minutos numa panela alta com um pouco de azeite. Lavar a beringela, cortar em cubos pequenos e adicionar ao alho. Deixar cozinhar durante 10 minutos mexendo de vez em quando. 2 – Lavar as folhas de couve lombarda e cortar em tiras finas. Adicionar à panela da beringela e deixar cozinhar durante mais 10 minutos mexendo de vez em quando. 3 – Descascar metade de uma abóbora butternut, ralar

Tipo de receita: Acompanhamento Número de doses: 4 Tempo de Preparação: 10 Minuto(s) Tempo de Confecção/Cozedura: 45 Minuto(s)   Ingredientes: – 4 courgetes – 4 tomates – 4 colheres de sopa de azeite – 1 cebola grande ou 3 cebolas pequenas – 2 colher de sopa de flores de lúcia-lima – sal e pimenta q.b. Preparação 1 – Descascar as cebolas, cortar às rodelas e refogar com o azeite numa panela alta. Lavar os tomates, cortar em pedaços e acrescentar às cebolas. Temperar com sal e cozinhar em lume brando durante 30 a 40 minutos. 2 - Passado o tempo de cozedura, triturar muito bem com a ajuda de uma varinha mágica e adicionar 1 colher de sopa das flores de lúcia-lima, mexendo bem para aromatizar o molho de tomate. 3 – Lavar as courgetes e com a ajuda de

Tipo de receita: Acompanhamento Número de doses: 4 Tempo de Preparação: 5 Minuto(s) Tempo de Confecção/Cozedura: 25 Minuto(s)   Ingredientes: – 4 courgetes – 4 tomates – 4 fatias de presunto sem nitratos – 1 molho pequeno de coentros ou manjericão – azeite, vinagre e sal q.b. Preparação 1 – Lavar as courgetes e os tomates. Cortar as courgetes em tiras finas, aproximadamente com a espessura de meio centímetro, e cortar os tomates em rodelas de 1 cm. 2 - Grelhar as courgetes e os tomates na brasa, num grelhador eléctrico ou num grelhador de fogão. 3 – Dispor as courgetes num prato, colocar as rodelas de tomate por cima e temperar com sal, azeite e um pouco de vinagre ou sumo de limão. Polvilhar com pedaços de presunto cortado e com as ervas aromáticas. Delicie-se com esta salada simples mas