Tipo de receita: AcompanhamentoNúmero de doses: 4/5Tempo de Preparação: 20 Minuto(s) |
Ingredientes:– esparguete |
Preparação
1 – Cozer o esparguete numa panela com água temperada com sal.
2 – Fritar um pouco os alhos numa frigideira com azeite e juntar as courgettes cortadas aos quadradinhos até ficarem tenras.
3 – Juntar o esparguete às courgettes com uma colher de sopa de manteiga, o queijo parmesão e as folhas de manjericão.
4 – Temperar com sal e pimenta, acrescentar mais um pouco de azeite e polvilhar com coentros picadinhos.
Pode servir como acompanhamento ou como prato principal se juntar à courgette outros legumes, ou mesmo carne ou peixe.