Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 4
Tempo de Preparação: 25 Minuto(s)
Tempo de Confecção: 60 Minuto(s)
Ingredientes:– 2 cenouras grandes raladas |
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Preparação
1 – Derreter a manteiga bater com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada e cremosa.
2 – Juntar os ovos à mistura, adicionando os ovos um a um e incorporando bem cada ovo na massa.
3 – Juntar as avelãs e as nozes e misturar bem na massa. Por fim misturar as cenouras, a canela e o gengibre, envolvendo tudo muito bem na massa.
4 – Forrar uma forma de tabuleiro com papel vegetal e levar a forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 1 hora. Fazer o teste do palito antes de retirar o bolo do forno.
Uma opção gulosa mais saudável para aqueles dias em que apetece terminar a refeição um bolo com uma chávena de chá.